Programação Gastronômica

Cardápio Semanal

Comida de verdade feita diariamente com ingredientes frescos, saladas variadas, grelhados e nosso tradicional buffet a quilo.

Segunda-feira

Início de semana leve e saboroso

Segunda

🥘 Pratos Especiais

Escondidinho Tradicional de Carne Seca com Mandioca Frango Grelhado com Ervas Finas e Limão Siciliano Lasanha de Berinjela ao Sugo (Opção Vegetariana)

🥗 Saladas & Acompanhamentos

Mix de Folhas Nobres com Tomate Cereja e Manjericão Salada de Grão de Bico com Vinagrete de Legumes Legumes Salteados na Manteiga de Garrafa

🍚 Base do Buffet & Carnes

Arroz Branco & Arroz Integral com Castanhas Feijão Carioca Fresquinho Temperado com Louro Alcatra Grelhada na Brasa & Coxa de Frango Assada

🍮 Sobremesa & Finalização

Pudim de Leite Condensado Cremoso da Casa Frutas da Estação Laminadas (Abacaxi com Raspas de Limão) Café Especial Passado Cortesia

Terça-feira

Sabores italianos e grelhados nobres

Terça

🥘 Pratos Especiais

Polpetone Recheado com Queijo ao Molho Rústico Massa Penne ao Molho Pesto Genovês e Nozes Escondidinho de Frango com Requeijão Cremoso

🥗 Saladas & Acompanhamentos

Caprese Clássica com Muçarela de Búfala e Pesto Rúcula Fresca com Manga e Parmesão Ralado Purê de Batata com Alho Assado

🍚 Base do Buffet & Carnes

Arroz Branco & Arroz de Brócolis Feijão Preto & Feijão Carioca Maminha Assada na Mostarda Dijon & Filé de Frango

🍮 Sobremesa & Finalização

Mousse de Maracujá Artesanal com Calda Salada de Frutas com Hortelã Café Especial Passado Cortesia

Quarta-feira

O clássico dia da Feijoada Light e Grelhados

Quarta

🥘 Pratos Especiais

Feijoada Tradicional Curitibana (Carnes Selecionadas e Magras) Feijoada Vegetariana de Cogumelos e Tofu Defumado Escondidinho de Costela Desfiada com Mandioca Amarela

🥗 Saladas & Acompanhamentos

Couve Refogada no Alho & Torresmo Sequinho Crocante Farofa Crocante de Bacon e Cebola Caramelizada Laranja em Rodelas & Vinagrete Fresco

🍚 Base do Buffet & Carnes

Arroz Branco & Arroz Integral Bisteca Suína Grelhada com Molho de Limão Peito de Frango Grelhado na Chapa

🍮 Sobremesa & Finalização

Manjar de Coco com Calda de Ameixa Preta Melancia Geladinha Fatiada Café Especial Passado Cortesia

Quinta-feira

Dia das Massas Artesanais & Pratos Típicos

Quinta

🥘 Pratos Especiais

Nhoque Caseiro ao Molho Bolognesa da Nonna Rondelli de Quatro Queijos ao Molho Branco Gratinado Escondidinho de Bacalhau com Purê de Batata Baroa

🥗 Saladas & Acompanhamentos

Salada Caesar com Croutons Caseiros e Parmesão Beterraba Assada com Ervas e Queijo de Cabra Batatas Rústicas com Alecrim e Sal Grosso

🍚 Base do Buffet & Carnes

Arroz Branco & Arroz com Cenoura e Alho-poró Feijão Carioca Clássico Escalope de Mignon ao Molho Madeira & Filé de Peixe Empanado

🍮 Sobremesa & Finalização

Torta Holandesa Artesanal Mamão Papaia com Cassis ou Limão Café Especial Passado Cortesia

Sexta-feira

Festival de Frutos do Mar & Churrasco de Sexta

Sexta

🥘 Pratos Especiais

Moqueca de Peixe e Camarão com Pimentões e Leite de Coco Escondidinho Especial de Camarão com Catupiry Original Costela Bovina Assada lentamente por 12 horas no Bafo

🥗 Saladas & Acompanhamentos

Salpicão de Frango Defumado Tradicional Salada de Folhas Verdes com Morangos e Redução Balsâmica Pirão de Peixe Caseiro & Farofa de Dendê

🍚 Base do Buffet & Carnes

Arroz Branco de Alho & Arroz de Coco Feijão Preto & Feijão Carioca Picanha Grelhada na Brasa & Linguiça Artesanal

🍮 Sobremesa & Finalização

Banoffee Tradicional de Curitiba (Doce de Leite & Chantilly) Mousse de Chocolate Meio Amargo Café Especial Passado Cortesia

Quer ter o cardápio impresso ou compartilhar?

Baixe o arquivo PDF oficial com a programação semanal completa do restaurante.

Baixar Cardápio Semanal (PDF)